2016年到2017年这段时间，中国的经济发展进入了一个新阶段，以前那种高速增长的模式已经过去了，现在大家都在追求高质量发展。消费市场也发生了很大变化，大家不再满足于以前的大众化产品，开始追求个性化、高品质的东西。面对这种变化，很多传统制造企业都在想办法转型，想要保持竞争力。 达利食品集团的发展就很有意思，它是跟着中国消费升级的步伐走的。改革开放初期，老百姓刚有钱买点东西的时候，大家的需求很简单，就是想买到便宜又好用的东西。达利集团抓住了这个机会，在2016年之前主要搞“普惠式创新”，就是通过大规模生产和密集的销售网络，把像糕点、凉茶、薯片这些代表现代生活的食品送到千家万户。这时候企业也打下了坚实的基础，“达利园”、“可比克”这些品牌都成了大家熟悉的国民级品牌。 不过到了2017年左右，情况又不一样了。大家的生活水平提高了，需求也变了，开始关注健康、营养和情感价值。以前那种随便做一个产品就能卖遍全国的情况越来越少了。达利集团看到了这一点，果断调整策略，开始搞“引领式创新”。 这个时候企业的角色变了，不再只是满足需求，而是要去引领趋势。他们通过研发新技术和重新定义产品标准来创造新需求。比如“豆本豆”植物蛋白饮品就是典型的例子，面对当时以调制为主的豆奶市场，他们没有跟风微创新，而是根据全球饮食趋势和中国文化重新做了这个品类。他们定下了“纯天然、无添加”的标准，解决了口感和稳定性的技术难题。“美焙辰”短保面包也是一样的道理，为了让面包既新鲜又能卖得广，他们对供应链进行了大改，搞了区域工厂加冷链物流的模式。 达利的经验告诉我们，企业的创新必须跟国家发展和市场变化同步。前面的阶段让企业站稳脚跟积累能量，后面的阶段才能突破天花板寻找新增长。这两种创新是相辅相成的。 达利食品集团是中国制造业在消费升级中主动求变的一个代表。它的成功表明持久竞争力来自于对市场变化的洞察以及把这种洞察变成实际行动的能力。从满足基本需求到引领健康生活，这不仅关乎一家企业的成长，也反映出中国消费市场越来越成熟、中国制造向中国创造升级的大趋势。 在高质量发展的新征程上，我们希望有更多企业能够持续进行战略创新和科技研发，让供给体系更好地满足国内需求，为构建新发展格局贡献力量。