春节快到了，滁州市琅琊区商务局给中垦农批市场布置了任务，让他们搭建好四大保障体系，用6250吨的库存给市民的餐桌托底。这波操作不光是为了让老百姓买得到菜，更是为了守好家门口的“菜篮子”。琅琊区商务系统拉上多部门一起搞指导，把目标定在六千吨上，还搞了不少新花样。 整个供应体系是个闭环，市场一边跟山东寿光蔬菜基地、浙江嘉兴水果市场还有山东临沂禽类基地这些大产区建立稳定合作，搞产地直采；一边又拉拢本地50多家超市一起进货。为了防止断档，专门安排人盯着重点货物流通情况，每天都要动态协调补货。 价格这块也盯得紧。市场里有个价格监测小程序，每天把西红柿、黄瓜批发价4.0元/公斤，大白菜1.8元/公斤，猪肉20—22元/公斤，大米4元/公斤这些数据收上来分析。要是发现价格不对劲，马上拉响警报，把信息推送到信息公示屏或者商户群里，免得有人趁机囤货涨价。 质量方面更是关了好几道闸口。市场里有自己的检测室，每天得抽检不少于35批次的农产品，重点查农药残留。只要进场的车没带合格凭证或者货物不合格，就得现做检测。一旦查出问题立马下架处理。 应急储备机制也很实用。靠着市场的1万吨冷库资源随时能调货。提前定了预案，要是真有紧急情况，“调得动、供得上”。现在市场里一共有6250吨货压着呢，其中蔬菜有1650吨、水果1000吨、畜禽肉类600吨、粮油1000吨、冷冻品2000吨，差不多能管5到7天的吃喝。 为了让这件事办好，晶晶（徐晶晶）和陈松一直在后面盯着呢。