春天的时候，最好多吃两种水果来滋养肝脏。毕竟春季养肝是很重要的，“一年之计在于春”嘛。中医五行学说里说，肝属木，所以春天的时候要注重养肝。肝脏是个非常强大的器官，它负责解毒，还是人体的卫士，几乎每个正常生理功能都离不开它。 水果不仅美味，还能帮助滋养肝脏。这里给大家推荐两种水果，佛手和金桔。佛手在南方比较常见，北方人可能不太熟悉。《本草纲目》里提到过佛手的功效，比如下气、治痰多咳嗽、心下气痛等等。佛手还能疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰。除了入药之外，平时泡茶喝也能起到调养的作用。每天用3到5克佛手泡茶就可以了。 佛手有三大妙用。首先是舒缓情绪、疏解肝郁。把一个佛手放在房间里，既可以怡情养性，还能通过它的芳香之气来缓解情绪。其次是调理脾胃。肝气不顺的时候往往会影响脾胃的功能，导致脘腹胀痛、食少嗳气等症状。佛手有芳香气味，能醒脾理气，对脾胃气滞引起的各种不适有很好的缓解作用。最后是燥湿化痰、调畅气机。佛手还能入肺经，苦温燥湿而善健脾消痰。 推荐一款佛手白术汤来滋养肝脏。准备8克白术、5克佛手、10克茯苓、200克瘦猪肉、2克陈皮和适量山药。先把白术和茯苓提前浸泡1小时，再把猪肉焯水去腥。然后把所有食材放入锅中，加足够的水大火煮沸后转小火慢炖1小时，调味后即可食用。这款汤性平而具疏肝解郁、燥湿健脾之效。 除了佛手之外还有金桔也是春季滋养肝脏的好选择。有一句俗话叫“一把金桔十副药”，可见金桔虽然小但功效不小。《本草纲目》中记载金桔主治下气快膈、止渴解酲等症状。它对干咳、喉咙痛有很好的缓解作用。金桔皮性温味甘宣肺所以建议连皮一起吃。 推荐一道金桔萝梨汁来滋养肝脏。准备50个金桔、1个白萝卜和1个秋梨，洗净后共同榨汁口服就能起到清肺化痰、解酒的作用。 再给大家推荐一道金桔山药小米粥来健脾开胃。取20克金桔和100克鲜山药去皮切片以及50克小米熬成稠粥就可以食用了。 最后提醒大家注意一些细节：吃金桔前后一小时不能喝牛奶以免影响消化吸收；饭前或者空腹的时候不要多吃金桔以免刺激胃壁黏膜引起不适。 总之春季养生重在养肝这个习惯对身体很有益处的呦！