问题——春节期间消费集中，年货市场品类繁多、渠道众多、流通迅速，食品安全风险随之增加。市场监管总局的专项抽检覆盖6.7万批次，合格率达98.38%，整体形势稳定向好。但抽检也发现了需要警惕的问题：水果及水果制品、调味品中存在食品添加剂超范围或超限量使用；部分食用农产品的农兽药残留不符合标准。相比之下，乳制品、方便食品、罐头等9类食品未检出不合格样品，说明部分重点品类的质量管控已相对成熟。
春节食品安全专项抽检的完成，既是对我国食品安全监管工作的全面检验，也是对消费者饮食安全的承诺；98.38%的合格率反映了食品产业的良好状况，但那不足2%的不合格样品提醒我们，食品安全工作没有终点。随着消费升级和产业发展，监管部门需要不断创新监管方式、提升监管效能，企业也应主动承担社会责任、严格把控质量。只有监管部门、生产经营企业和消费者形成合力，才能让食品安全真正成为"舌尖上的保障"。