福州的春天，在二月二和春分撞了个满怀，感觉像是被大自然按了快进键。农历二月初二撞上春分这个节气，这可是2015年、2023年还有2045年才有的待遇。福州的老百姓都觉得，这就像老天爷给大家发了一张春天开始的通知。老福州习惯把二月二当作春耕的开始。雨水、惊蛰、春分这三个节气凑到一起，地里的虫子醒了，雨水也多了起来。大家相信，只要在这天给龙头抬一抬、祈祷个丰年，就能把一年的好天气早早给锁定下来。但现在住在城里的人更惦记着怎么去踏青。回想当年唐代长安的人们，二月初二就拉着家人朋友往郊外跑，提着篮子拿着铲子挖荠菜、剪头发、吃龙耳、看春花，把所有的祝福都装在袋子里系在柳枝上。 二月二这天要吃“龙食”。水饺叫“龙耳”，米饭是“龙子”，馄饨是“龙眼”，面条变成了“龙须”，就连蒸饼都要做成像龙鳞的样子。把这一条龙全端上桌子，就是在给老天爷写信求个风调雨顺。炒豆子、吃豆子也挺流行，豆子在锅里噼里啪啦响的时候，就好像已经听见了夏天的蝉声。春分这一天昼夜平分，万物都开始长了。福州的春天算是正式开始了：21号的时候雨还在下；22号云层散了点，变成了多云天，温度一下子升到了24℃；23号阳光出来了。趁下雨的间隙或者花还没谢的时候出门走走。春天的青草味、春雨声和花开的样子都是“双节”同框最好的打开方式。