峰儿跟大家说句悄悄话，明天就是农历二月十四了，咱们老祖宗传下来的规矩可得给咱们记牢了，“吃4样，做1事，忌1事”，这可是迎福进门的好彩头。咱家虽然大，但每天都有不一样的讲究。转眼就到了这个日子，它在民间叫“三官下降日”，就是说掌管天地水三界的三官大老爷要下界巡视啦。各地虽然做法不一样，可这道理都在那儿摆着呢。 虽说现在好些老传统都藏进了岁月里不出来了，可咱们也不能把这吉祥话儿忘了。先来说吃的，“吃4样”指的是面条、猪头馒头、烧饼和荠菜豆腐干。先说说面条吧，就来一碗热乎乎的油泼面吧，准备面条、菠菜、生抽、醋这些东西，烧开水把面煮好捞出，再把菠菜烫熟放进去，然后把酱油和醋调好倒进去，最后撒上蒜末、葱花、辣椒粉，泼上一勺热油拌一拌就行。 接着是猪头馒头，做法也挺有趣。拿1000克面粉、3克酵母粉揉成硬面团发酵成蜂窝状，再加点碱面使劲揉光滑做成猪脑袋样的形状，用红豆点上眼睛再次发酵后上锅蒸20分钟。再做个烧饼尝尝天圆地方的味道，把面粉用温水加酵母粉和成软面团发起来做油酥料备用。等面团擀成大片把油酥抹匀卷起来切成小块压扁成牛舌状放进电饼铛烙熟就行。最后来个荠菜豆腐干拌一拌，把荠菜洗干净焯水晾凉切丁加豆干用生抽醋香油调个汁拌一下就能上桌了。 除了吃的咱们还得干1件事：祭天官。大家觉得这一天是三官下凡的时候呢。记得这时候很多地方都会摆供品来祭拜天官老爷，就是求个天官赐福、迎福进门。不过呢，这天还有1件事千万别干：杀生。因为这是三官下降的日子嘛，大家觉得这时候要忌杀生来祈福避祸、守护元气才好。 各位兄弟姐妹看完这些话别忘了点个赞支持一下我哦！峰儿每天都会分享这些好吃的故事和做法等着你们来看呢！雪峰儿原创作品请勿搬运哦！