问题——非法添加硼砂让食品"口感更好"的背后暗藏风险。近期，多地监管通报和司法判决显示，部分商家为提升食品色泽、韧性和耐煮性，违法添加工业原料硼砂，迎合消费者对"更白、更弹、更耐放"的追求。硼砂在人体内会转化为硼酸，代谢缓慢，存在蓄积风险。专家指出，硼砂一旦掺入食品，常规烹煮无法去除。
食品安全不容妥协。从追求卖相回归安全底线，需要监管部门严格执法、商家诚信经营、消费者提高警惕。确保食品安全既是对健康的负责，也是对市场诚信的考验。
问题——非法添加硼砂让食品"口感更好"的背后暗藏风险。近期，多地监管通报和司法判决显示，部分商家为提升食品色泽、韧性和耐煮性，违法添加工业原料硼砂，迎合消费者对"更白、更弹、更耐放"的追求。硼砂在人体内会转化为硼酸，代谢缓慢，存在蓄积风险。专家指出，硼砂一旦掺入食品，常规烹煮无法去除。
食品安全不容妥协。从追求卖相回归安全底线，需要监管部门严格执法、商家诚信经营、消费者提高警惕。确保食品安全既是对健康的负责，也是对市场诚信的考验。