3月6日有报道说贾国龙不再担任西贝的CEO了，不少人以为他辞职了，这其实是个误会。原来春节前他已经不再负责西贝的主品牌管理了，由他的老搭档董俊义重新把这个担子接了过来。董俊义从1992年开始就在西贝工作，从学徒采购一步步成长为大分部经理。虽然公司内部还没正式公布消息，但现在的经营管理全交给了董俊义负责。他上任后动作很快，先是给管理层降薪30%，店长们还要带头减亏，连原来的特色管理赛场制也取消了，目的只有一个，就是让西贝走出目前的困境。有门店的店长证实说，2月初总部就通知工资要延迟发了，本来应该3月10日发2月工资的，现在改到3月底发。不过虽然降薪了这部分钱也不是完全扣光的，如果下个月门店能比上个月少亏点钱，这部分还能以奖金的形式发回来。记者打听了一下才知道，董俊义在创业初期就跟贾国龙一起干活了，贾国龙搞快餐的时候他还当过CEO呢。2024年10月贾国龙把快餐探索放下了，重新回到公司管理层后，董俊义就把位子让出来了。那位店长说老板挺仁义的，在最艰难的时候也没让大家降薪减亏。现在老板退到幕后了，新上任的CEO首要目标就是让西贝先活下来。 新闻里说贾国龙今年1月接受采访时讲了，他打算回归一线去做服务了。他说自己其实挺愿意回到一线去干的，“我可以选食材到原料基地去比较哪一家好”。贾国龙还预估说2025年9月到2026年3月这段时间里，西贝累计亏损会超过6亿元。为了节省开支西贝在一季度准备陆续关闭全国102家门店，占总数的30%。