厨房是家庭生活的重要场所，燃气灶具作为日常必需品，其安全性直接关系到家人生命财产安全。
然而，记者调查发现，不少家庭对灶具的使用期限认识不足，存在"能用就继续用"的错误观念，埋下了严重的安全隐患。
问题症状日益凸显。
长沙晚报大道某小区发生的火灾事故充分说明了这一点。
该住户因使用超期12年的燃气灶具，灶具万向接头脆化断裂，导致燃气泄漏并引发火灾，厨房橱柜等设施遭受严重损毁。
类似事故并非个案，而是反映了当前家庭燃气安全管理中的普遍问题。
从技术角度看，超期服役的燃气灶具存在多重风险。
一是炉头锈蚀加重，影响正常燃烧效能；二是熄火保护装置失灵，无法在意外熄火时及时切断气源；三是燃气管路老化变质，容易发生泄漏；四是灶具主体结构疲劳，接头脆化易于断裂。
这些问题的累积，最终可能演变为严重的安全事故。
专家指出，燃气灶具的判废年限相对明确。
从灶具售卖之日起计算，一般不超过8年应予更新。
超过这一期限的产品，无论外观是否完好，内部结构都已发生显著变化，继续使用风险极大。
此外，即使未达到报废年限的灶具，由于各家庭使用频次不同，也可能提前出现安全隐患，需要进行科学判断。
如何有效识别需要更换的灶具？
专家建议从四个方面进行观察。
其一看功能表现。
若灶具频繁熄火，应先请专业人员维修，维修后仍无法正常使用则应及时更换。
其二看燃烧状态。
正常燃气灶具火焰呈蓝色，若火焰不是蓝色或经常冒黑烟，应立即停用并更换。
其三看外观结构。
灶具主体变形破损或管路严重锈蚀，应立即更换。
其四看熄火保护装置。
该装置正常工作时，火焰熄灭后5至10秒内应听到"咔哒"声，燃气供应被完全切断，不应闻到明显燃气异味。
预防工作同样重要。
在购置新灶具时，消费者应认准3C认证标志，并由专业人员负责安装调试。
日常维护方面，应定期清理灶具气孔、喷嘴和火盖，防止油污堵塞影响燃烧效果。
同时要定期检查燃气连接管，防止老化、折断、破损，优先选用耐用的金属波纹软管，及时更换超过使用年限的配件。
使用过程中，绝不可加装"聚能环""聚火罩"等所谓节能产品，这类装置会影响燃气充分燃烧，增加一氧化碳中毒风险。
此外，使用燃气灶具时必须开窗通风，保持室内空气流通，避免强风直吹灶面导致火焰不稳定。
从预防机制看，建立家庭燃气安全定期检查制度势在必行。
居委会、物业等基层组织应定期对住户燃气设施进行安全排查，提醒超期灶具用户及时更换。
媒体、消费者协会等社会组织也应加强安全知识宣传，提升公众的风险意识。
燃气灶具是高频使用的民生器具，也是最需要被“按期管理”的安全设备。
把“超期服役”的侥幸心理改为“到期更换”的规则意识，把偶尔检查变为持续自查，把自行处理变为专业处置，才能让厨房烟火气更安心、更长久。
安全从来不是等事故发生后再补课，而是从每一次合规使用、每一次及时更换开始。