大家常说的玉米胚芽粕，其实就是玉米加工时的副产品，是种很实用的植物蛋白粗饲料。它主要来自玉米胚芽，先把胚芽和玉米皮分开，榨出油后剩下的残渣，再烘干就成了这个样子。这种饲料因为蛋白质和纤维含量都高，特别适合给牛羊这类反刍动物吃，既能给它们能量，还能帮着调理肠胃。 说到具体成分，它含的水分大概在10%左右，灰分能到15%。最主要的营养成分是18%到22%的粗蛋白，还有不少粗纤维，大概是10%到15%。加工的时候主要靠低温烘干，这样能保住营养不被高温破坏。最后做出来的东西是黄颜色的颗粒，一包通常是50公斤，或者30包一箱，放个一年没问题。 养殖户们喜欢它主要是因为它便宜又好用。牛羊的瘤胃里有微生物能分解里面的粗纤维，变成挥发性脂肪酸给它们供能。另外，粗蛋白消化后能变成氨基酸，长肉产奶都得靠这个。跟豆粕比起来，它的性价比更高，还能帮忙平衡饲料里的能量和蛋白质比例，减少动物得代谢病的风险。 评判好坏的关键标准有三个：粗蛋白不能低于18%，灰分别超过15%，水分得控制在12%以内。水分太高容易发霉变质。还有个指标是固定炭含量，通常不能超过5%，这东西越低说明加工得越彻底。颜色最好是均匀的浅黄色，如果发黑或者结块了，多半是保存不当营养跑光了。 喂的时候也得讲究方法。不能光喂这一种东西，得跟玉米、青贮料和矿物质混在一起喂。比如给牛喂育肥的时候，玉米胚芽粕可以占到日粮的20%到30%；要是母牛在产奶期，就得降到15%到20%。平时存放在阴凉干燥通风的地方就行，开封以后最好赶紧吃完别受潮。 最重要的是注意它纤维多的问题。刚给幼崽或者消化不太好的动物吃的时候得慢慢来适应。别一次性给太多了，不然肠胃受不了。