湖南安仁县创新了一种新的农业模式，把冬闲田变成了“增收田”。他们把稻子收割后留下的时间用来种赤松茸、虎掌菇这些菌菇。这一年，安仁县给全县冬闲田利用率提高了不少，从原来的15%提升到了50%。种植户唐威说，稻菌轮作模式能让每亩地减少化肥成本200到300元。 安仁县农业农村局副局长张华介绍说，这个模式让农民在冬闲田里增收不少。他说接下来要重点做好三件事：扩大种植面积、完善产业链条还有拓展市场渠道。张华还提到这个模式给安仁县带来了很多好处，比如土壤变得更肥沃，农药使用量减少了。 就在安平镇坪上村，有个虎掌菇示范基地，负责人刘小田说今年产量能突破2250公斤。而且今年气温比较暖和，他还说这个基地直接带动了150多户农户参与进来。通过这种模式，每户农民平均每年能多赚2万元。 这个新模式让当地的菌菇亩产增长了10%，每亩能增收2000元。张华还提到这种轮作方式不仅让农民有钱赚，还保护了耕地地力。 现在安仁县食用菌种植面积已经发展到1500亩了，其中像赤松茸这些特色品种就有200亩左右。 不过刚开始的时候也是有困难的，因为气候波动会影响菌菇生产。所以安仁县农业农村局组织了好几支农技服务小队，到各个基地去给农户提供技术指导。他们给农户解决了很多难题，比如温度、湿度这些问题。 刘小田说今年采取了更精细的管理方法来应对暖冬气候影响。这样一来虎掌菇的产量就上去了。他还提到这个基地带动了很多人参与进来。 现在安仁县秸秆综合利用率高达95.2%，这是因为种植户唐威给秸秆找到了好的利用方式——把它变成基料种菌菇。种完菌菇后剩下的残渣又成了优质有机肥还田。 张华表示要把“稻菌轮作”培育成巩固脱贫攻坚成果、助推乡村振兴的优势特色产业。 他还说通过系统谋划和产业设计，把生态规律、农业规律和经济规律结合起来了。 最后张华说要把这片土地上的“稻香”与“菌香”绘就出更加绚丽的乡村产业振兴图景。