问题—— 进入腊月,城乡居民对年货需求集中释放,鲜活水产品成为节前消费的重要品类。对不少村庄而言,如何把“节庆热度”转化为“产业长度”,把一次性销售变成可持续增收,仍面临品牌不强、渠道分散、抗风险能力不足等共性难题。庐江县汤池镇中份村的“冬捕年鱼”延续多年,但过去多停留自给和零散交易层面,产业化、标准化程度有待提升。 原因—— 中份村探索走出一条以生态资源为底色、以民俗活动为抓手的产业路,关键在于三上基础条件叠加:一是生态禀赋支撑。当地水域条件较好,适宜发展青鱼、草鱼等常见品种的生态养殖。二是消费规律契合。冬季低温使鱼肉更紧实、腥味更轻,契合节前“尝鲜”“囤货”的市场偏好,形成稳定需求窗口。三是经营主体带动。村内家庭农场和养殖主体持续投入,逐步形成技术经验、管理规范与市场关系网络,并探索“水产+畜禽”的循环模式,降低养殖成本、提升综合效益。 影响—— 近日,中份村37亩生态鱼塘集中起网,养殖户分工协作收网、分拣、称重、打包,现场一派繁忙。村内涉及的养殖主体介绍,本次冬捕鲜鱼产量约4000斤,已被周边饭店、商超预定,部分外地客商也提前预约提货,实现“捕捞即销售”的顺畅衔接,销售额达数万元。 更重要的是,冬捕活动把分散的小规模养殖与节庆消费场景连接起来,形成可感可见的市场信号:一方面,为周边市场提供稳定的节前鲜活供给,增强本地农产品“年货篮子”中的存在感;另一上,带动村民家门口就业增收,不少村民在捕捞、分拣、装运等环节获得季节性收入,减少外出务工压力,兼顾家庭照料需求。 从产业结构看,部分经营主体在水产之外同步发展生猪、白鹅等养殖,形成“立体种养”的生态循环路径,通过饲料、粪污资源化利用等方式提高综合收益,增强抗市场波动能力,为村庄特色产业提供了可复制的经营样本。 对策—— 围绕“把鱼卖得出、卖得好、卖得久”,中份村近年来从三端发力补短板、强链条。 在生产端,村里积极对接农技指导力量,为养殖户提供鱼苗选择、水质管理、病害防治等服务,推动生态养殖向规范化、标准化迈进,稳定品质与产量。 在政策端,落实惠农支持措施,帮助经营主体纾解资金、用工、技术等实际难题,降低养殖经营成本,增强持续投入意愿。 在市场端,以冬捕活动为窗口打造“生态鱼”口碑,推动产销对接常态化。一上巩固与餐饮、商超的订单合作,减少“卖难”;另一方面引导养殖主体优化品种结构和出塘节奏,避免集中上市带来的价格波动。同时,鼓励更多村民通过入股分红、务工就业、合作养殖等方式参与产业链,共享增值收益,壮大村集体经济“造血”功能。 前景—— 随着乡村消费升级与绿色食品需求提升,生态水产具备持续扩容空间。中份村以“民俗+产业”的方式聚拢人气、扩大影响,为地方农产品品牌建设提供了现实入口。下一步,关键在于把阶段性热销转化为全年可持续经营:一是深入完善冷链仓储、分级包装等配套,提升产品标准与履约能力;二是强化品牌标识与质量追溯,形成“可识别、可验证、可复购”的市场信任;三是拓展线上线下多元渠道,扩大稳定客群;四是推动循环农业更规范运行,在守住生态底线的同时提升单位水面综合效益。若以上环节持续推进,“年鱼”不仅是节庆符号,更有望成为带动群众长期增收的优势产业。
从年节习俗到富民产业,中份村的实践揭示出乡村振兴的深层逻辑:传统文化的现代表达需要与产业发展同频共振;当古老的捕鱼号子与现代养殖技术相遇,当银光闪闪的鱼跃与村民的笑脸相映,这片土地正在书写的不只是丰收的故事,更是一条农业文化遗产活态传承的创新之路。这种"民俗搭台、产业唱戏"的发展模式,或许能为同类地区探索共同富裕提供有益借鉴。