黑龙江桦南新合村探索“紫苏+散养”全链条模式 小鸡蛋做成乡村振兴大产业

问题—— 不少东北村庄,特色农产品“有名无市”较为常见:地理标志写进材料,却难以变成群众实实在在的收入;农产品多以原料外销,抗风险能力弱、附加值不高;年轻劳动力外流、村庄消费和人气不足,也制约了产业做大和品牌培育;新合村曾遇到类似难题:紫苏资源有辨识度,但长期停留在单一种植、粗放销售阶段,产业链短、议价能力弱。 原因—— 新合村的破题,首先来自对自身资源的重新评估。紫苏既能作为特色作物形成稳定种植基础,又兼具风味与功能属性,具备向深加工和品牌化延伸的空间。其次,市场对“安全、口感、可追溯”的需求持续增长,倒逼产地从“拼产量”转向“拼品质”。第三,农村电商和冷链物流逐步完善,为小规模、高品质产品打开了跨区域销售通道。基于这些变化,村里把紫苏从“田间作物”拓展为“养殖饲料与品牌符号”,推动产品从农田走向餐桌。 影响—— 围绕品质,新合村探索“紫苏+养殖”的差异化路径:将紫苏叶、籽、茎按比例加工成粉,配合玉米、小麦等制成饲料;蛋鸡低密度散养,每只鸡活动面积不少于2平方米,坚持不用激素与抗生素,用“慢养”换“好味”。在产量上不盲目扩张,全年产蛋约2万枚,主打“稀缺”与“稳定”的供给逻辑。品质带来溢价。村民测算显示,紫苏鸡蛋单枚价格比普通鸡蛋高约0.8元,按现有规模,养殖户年增收约1.6万元,全村人均增收超过5000元,特色产业的带动效应逐步显现。 产业做起来后,新合村又把“看得见的文化”融入产品传播:建设紫苏文化广场和主题长廊,用图文呈现从播种到收蛋的全过程,提升游客体验和品牌记忆,带动餐饮、采摘、伴手礼等消费。配套实行“统一包装、统一防伪码”,推行“一箱一码”溯源,增强市场信任。去年,全村线上销售额突破80万元,其中紫苏鸡蛋约占四成,手机成为村民拓展市场的重要工具。 对策—— 新合村的实践表明,特色产业要实现可持续增收,关键在于把“资源优势”转化为“链条优势”。一是标准化与适度规模并行。以统一饲料配方、养殖密度、禁用清单和卫生管理为抓手,稳定口感与安全底线,同时避免无序扩张带来品质波动。二是强化生态循环,降低长期成本。村里推动“紫苏—鸡粪—紫苏”闭环:鸡粪就地还田作有机肥,修剪秸秆制作菌包发展食用菌,菌渣再回田,既改良土壤,也减少面源污染。三是以品牌为统领推进市场化运营。通过冷链配送直达重点城市消费市场,并探索出口渠道;以可追溯体系、统一视觉和故事化表达提升品牌识别度,让土特产真正成为“金名片”。四是将农文旅融合纳入产业布局,以场景引流、以体验带动消费,提升村庄人气与消费黏性。 前景—— 业内人士认为,随着消费者对高品质蛋品、功能性农产品的需求上升,“小而精”的特色路径仍有较大空间。下一步,新合村还需在三上发力:其一,完善质量检测与标准体系,推动从“经验养殖”向“标准生产”升级;其二,延伸加工链条,围绕紫苏开发更多复合产品,分散单一品类价格波动风险;其三,强化联农带农机制,通过合作社、订单农业、收益分配等方式扩大参与面,带动更多农户进入规范化生产。同时,要守住黑土地保护和生态红线,在循环农业中实现绿色增产、提质增效。

从一个并不起眼的东北村落,到远近闻名的特色产业示范村,新合村的变化说明:乡村振兴不是简单做大规模,而是发展方式的转变。当传统农耕经验与现代产业思维结合,当生态保护与产业发展形成良性循环,乡村就能获得更持久的活力。这片黑土地的实践也提示我们,激活乡村发展的关键,往往藏在因地制宜的创新之中。