北京商报记者郭缤璐报道，3月15日，王海团队在胖东来超市买的黄天鹅鸡蛋，检测出角黄素0.399毫克每公斤。这个物质也叫斑蝥黄，虽然大家通常觉得它是人工合成色素。黄天鹅一直强调自己的饲料不用任何人工色素。事情闹出来后，黄天鹅当天晚上回应说，网上流传的“角黄素就是人工合成”这说法是错的，自然界里本来就有这个东西，不止是人工造出来的。 行业里都知道，角黄素除了人造的也有天然的，像鸡蛋、鱼虾这些天然食物里本来就有微量。你查出来有，不一定是人工加进去的。黄天鹅检测到的值也比较低，属于天然的水平。他们的鸡蛋里测出的这个数值只有0.399毫克每公斤，比别的检测结果低很多，应该就是鸡蛋自身带有的本底水平。 黄天鹅每年花大价钱采购万寿菊、辣椒这些天然植物提取物，光是成本就得上千万块（合同和发票都有），这就是他们承诺保持本色的根本原因。如果真要往里加点人工合成的角黄素，费用只占天然色素总成本的不到1%（非常少），根本达不到节省成本的目的。而且我们自己的饲料生产线也没那个本事加这个微量东西，搞不好还会混不均匀甚至有安全隐患，这样做不划算。