给宝宝喂第一口辅食，小米粥其实是个绝佳的选择。它有七大好处，而且做法很家常。016个月就可以开始吃了，小米粥为啥会成了“开胃先河”呢？因为宝宝满6个月以后就进入了辅食期，这时候需要一种既能填补营养空缺，又能锻炼肠胃的食物。而小米粥正好符合这个要求。它易消化、低致敏、营养密度高，所以一直都是首选。 小米粥里含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维还有各种矿物质和维生素，能给宝宝的成长提供必要的养分。每次先喝一小碗小米粥，不仅能温和地刺激肠胃发育，还能为以后吃更稠的粥打下基础。 小米粥还有七大隐藏技能呢。第一，它是蛋白管家，能给宝宝免疫加分。每100克小米就有8.4克蛋白质，比大米多了两倍呢。宝宝还没开始接触动物蛋白的时候，小米就是个植物蛋白的“临时奶爸”，默默提高宝宝的抵抗力。第二，它是视黄醇仓库，是宝宝眼睛的守护神。维生素A以β-胡萝卜素的形式存在，转化效率特别高。每天给宝宝喝一小碗小米粥，能帮助视网膜发育，让宝宝眼神更灵动。第三，它是B12小马达，能让肠胃有节奏地工作。维生素B12在植物性食物里比较稀缺，但是小米能提供微量但关键的B12，促进胃肠蠕动、增进食欲。第四，它富含血红素铁，能养成好气色。虽然铁含量不如红肉高，但是足以覆盖宝宝每日推荐量的15%，预防贫血和脸色苍白。第五，钾和钙两种元素结合起来给宝宝活力满满。钾元素调节渗透压让心跳稳当；钙元素助力骨骼生长。第六是天然膳食纤维做肠道清道夫。不可溶性纤维在大肠吸水膨胀减少便秘尴尬；可溶性纤维延缓糖分吸收预防肥胖。第七是低致敏标签低风险过敏。相比蛋鱼虾这些容易过敏的食材，小米蛋白结构简单很多致敏阈值低。 在家做蛋黄南瓜小米粥也很简单哦！只需要准备熟蛋黄1个、南瓜泥30克、还有熬好的小米粥150毫升就行啦！先把小奶锅里的水煮开后加入小米煮25分钟左右直到米粒开花了再把蛋黄碾碎和南瓜泥一起倒进去小火搅拌均匀就行了哦！ 挑米的时候也有技巧呢！选颜色鲜黄有光泽的是最好的选择别选惨白的那种漂白过的米哦！闻起来香味浓郁就对了如果有霉酸味就不要买啦！摸起来手感硬实碎米少说明干燥充分不容易结团久煮也不烂皮呢！只要做好这三步你家宝宝就能吃到真正优质好小米啦！