贵州石阡:茶产业从卖东西转向做“茶文化+”

你是不是也像我一样,大年初一就想去户外走走?我最近去了贵州石阡,那儿今年的早茶采摘正好开了个头,看着真让人精神一振。在铜仁市石阡县的山口坳村,采茶工人们穿着民族服饰,指尖轻轻一拂,就把2026年的第一批嫩芽给摘下来了。这不仅是石阡茶产业开始新一轮生产周期的信号,也让我们有机会看看西部地区农业是怎么升级的。 石阡县位于武陵山区的腹地,这里海拔高、纬度低、云又多,正好是茶树最喜欢的环境。以前这地方农业结构比较单一,农户们都是单打独斗,茶叶品质也没什么名气。为了改变这种状况,当地政府把苔茶种植跟传统村落保护、民族文化建设结合起来,搞出了“茶园+文化+旅游”的一套模式。现在全县的苔茶种植面积已经有43.6万亩了,年产量大约3万吨。整个行业的产值加起来突破了33亿元,这在石阡县的农业总产值里占了足足三成。 产业要发展起来,得靠人带动。石阡通过推行标准化种植、引进清洁化加工技术,还打造了“贵州绿茶·石阡苔茶”这个区域性公共品牌。合作社和龙头企业起到了带头作用,全县12万农民通过土地流转、进茶园打工、入股分红等方式加入进来。这样算下来,每个人每年能多挣3000元。 这次早茶活动里,大家不光采茶,还能看茶艺展示、民俗表演,很多游客都被吸引过来了。这就把茶产业和旅游结合得更好了。政府以后还打算修观光步道、建茶文化展示中心,搞茶主题民宿和研学课程。中国农业科学院茶研所的专家也说,石阡这种做法挺不错的。 这片叶子不光能养活人,还能看出乡村振兴的路子。石阡用茶把生态资源变成了钱袋子,在传承中也有创新。现在茶产业已经开始从卖东西转向做“茶文化+”了。未来怎么走?怎么在现代化的同时保住乡土特色?这些问题还是得好好琢磨琢磨。