SFC的新闻里提到，就在3月14日，“刘文祥鸭肉当猪肉牛肉卖”的话题闹得沸沸扬扬。不少媒体发现，厦门、漳州的一些刘文祥门店确实存在食材以次充好的问题。有的肥牛卷在外卖平台标注的是牛肉，实则包装袋上写的是鸭肉；有些店员把黑椒肉柳、闽南肉羹、蚝油肉片说成是猪肉，把肥牛卷说成是牛肉，可记者去后厨一看，发现主要原料全是鸭肉。有些店被记者点破后，口头答应会如实告知顾客，转头却照样误导新到店的人，整改全是做样子的。还有店员拿价格来辩解，“牛肉都三四十一斤，我们才卖二十一斤，你觉得可能吗？”在黑猫投诉平台上，只要输入“刘文祥”关键词，就能找到超800条投诉。面对这些情况，刘文祥（山东）品牌管理有限公司给各地发布了致歉信。公司决定立即启动全面整改计划，对涉事门店先停止合作，把问题食材封存并全部销毁，还要配合监管部门的调查并依法担责。同时要求全国的门店进行拉网式自查自纠，重点核查食材来源、票据资质、存储加工还有标签标注，凡是不合格的门店一律关停。接下来还要逐步给各店安装网络监控，实时盯着后厨情况。这篇报道的统筹是黎雨桐，编辑是张嘉钰。