随着天气转冷，火锅消费迎来旺季，餐饮安全问题备受关注。1月中旬，厦门市食安办联合市场监管部门和第三方检测机构，对朱富贵海鲜火锅（禹悦汇店）和海底捞火锅（世贸商城店）进行了突击检查。人大代表、政协委员和基层代表全程参与监督。
食品安全关乎民生根本，也是城市治理水平的体现。火锅消费越旺盛，越需要强化监管、细化规范、落实责任。通过常态化检查、科学检测和社会监督相结合，督促企业完善管理流程、降低风险隐患，才能让消费者吃得放心，也让市场在规范中健康发展。
随着天气转冷，火锅消费迎来旺季，餐饮安全问题备受关注。1月中旬，厦门市食安办联合市场监管部门和第三方检测机构，对朱富贵海鲜火锅（禹悦汇店）和海底捞火锅（世贸商城店）进行了突击检查。人大代表、政协委员和基层代表全程参与监督。
食品安全关乎民生根本，也是城市治理水平的体现。火锅消费越旺盛，越需要强化监管、细化规范、落实责任。通过常态化检查、科学检测和社会监督相结合，督促企业完善管理流程、降低风险隐患，才能让消费者吃得放心，也让市场在规范中健康发展。