【问题】 食品安全是民生底线，也是消费信心的重要支撑。随着线上线下加速融合、即时零售兴起，以及老年人和儿童食品需求增加，消费者对“买得放心、吃得安心”的期待更强。，一些热销食品更新快、流通链条长，部分小微经营主体质量管控能力不足，容易原料把关、储运条件、标签标识等环节出现隐患，亟需更贴近需求、更精准高效的监管与服务机制。 【原因】 一上，消费升级带来品类更丰富、消费场景更分散，仅靠传统抽检且公众参与不足，难以及时覆盖热点和痛点。另一方面，食品安全治理正从“事后处置”转向“源头预防、全链协同”——既要发现问题——也要推动企业改进工艺、完善管理，形成可持续的质量保障。在持续推进“餐桌污染”治理和“食品放心工程”的基础上，福建进入“十五五”开局之年，需要以制度创新回应新形势下的治理需求。 【影响】 福建以“你点我检”扩大公众参与、强化靶向抽检，提高监管资源使用效率。数据显示，一季度全省发布线上“你点我检”问卷31期，吸引3万余人次参与点选，参与规模位居全国前列；围绕群众关切组织专项任务42个，完成抽检3431批次，以更小的切口回应更具体的民生关切。春节、3·15等消费高峰节点同步开展针对性抽检与宣传，提升风险预警的及时性。 在社会共治上，福建组织“3·15百姓点检日”，采取主会场与九市一区分会场联动、线上线下协同的方式，开展活动197场次，邀请人大代表、政协委员、消费者代表和媒体记者现场观摩抽样、封样、送检流程，让抽检过程更透明、更可感知。活动触达约200万人次、互动量超80万，推动“群众点什么、监管检什么”形成常态化互动，更稳定市场预期、提振消费信心。 【对策】 福建“检得准”的基础上，更强调“改得好”。一季度聚焦“一老一小”等重点人群食品和“一县一品”等地方特色热销品类，组织业务骨干和技术力量深入产业链关键环节开展“抽检+”技术帮扶，围绕全链路质量控制、新业态新场景适配、企业自检能力建设等提供指导，帮助企业找准问题根源、优化流程标准，推动新零售平台和大型生产企业发挥示范作用，并引导供应商及小微主体强化质量意识，从源头减少不合格产品进入市场的概率。 在民生服务延伸上，福建拓宽食品抽检合格备份样品再利用渠道，与公益机构、社区、长者食堂等建立合作机制，一季度累计捐赠价值10万余元，并探索“你点我捐”做法，将群众点选抽检与公益捐赠意向同步征集，提升参与度与社会获得感。 【前景】 随着“你点我检”从阶段性活动走向制度化、从抽检环节延伸到全链条治理，福建有望形成“民意驱动—精准抽检—风险处置—技术改进—消费回暖”的闭环。下一步，可在重点品类风险分级管理、数据共享与追溯应用、跨部门联合监管、面向新业态的标准指引等继续完善，让公众参与更常态、监管更前瞻、企业责任更可量化，推动食品安全治理能力与消费市场活力同步提升。
从“政府监管”到“社会共治”，福建“你点我检”探索出一条更贴近民意的食品安全治理路径。它既提高了监管的透明度与精准度，也把公众参与转化为治理动力。在食品安全成为全民关注的现实议题背景下，这种可复制、可持续的做法，有望为构建更高水平的食品安全保障体系提供参考。