老坛剁椒蒸有机鱼头，可是镇店王牌，鱼肉嫩得能直接抿化，剁椒香而不燥，把汤汁拌面条或者米饭那是真的封神。18秒炒牛肚更是一绝，牛毛肚和黄喉处理得干干净净，加上山胡椒油一炒，18秒起锅，口感鲜嫩又带着微辣。 这家在湖南长沙的小店，虽然不是网红店，却被本地人N刷推荐。来长沙别光挤网红店了，这家社区土菜馆就能让你尝到地道滋味。逛完省博或万家丽直接冲这家店准没错。 店里有庭院风，明档摆着鲜货，分量也特别扎实。葱油河虾是用新鲜的小河虾和一大堆小葱花一起焖的，吃起来嫩而不腥，河虾鲜爽还有点芥末味，一口就能让人沦陷。 小炒牛肉用的是湘西黄牛肉，直接爆炒后鲜嫩弹牙，配上芹菜和小米椒特别下饭。洞庭煨甲鱼的食材来自洞庭湖边上的甲鱼基地，肉质鲜美。茶油炒湘黄土鸡选用的是土鸡，鸡汤泡饭真是一绝。 湘味卤菜里有豆干、猪耳、卤牛肉还有猪嘴肉四种食材一起卤制。店里烟火气和氛围感都拉满了，无论是聚餐、约会还是家庭出行都很合适。把剁椒拌饭吃那种鲜辣过瘾的感觉只有来这里才能体会到。