想亲手剥嫩豆尝尝鲜？现在就是种三色豌豆的好时机。豌豆本来就怕热，温度超过25℃它们就罢工了。好在河北这会儿正好赶上“冷凉窗口期”，地温一直稳定在15℃左右，这会儿把种子种下去，不仅出芽快，还能抢在夏天高温来之前结出饱满的豆荚。咱们就在这个时候动手吧。 这份指南里挑了三种豌豆，只要按一个方法种就行。普通黄豌豆皮黄皮实，产量高还百搭；淡绿皮甜豌豆卖家说能生吃，我打算这次就来试试；云南麻豌豆带花纹抗病性强，去年去西宁喝了灰豆子汤念念不忘，今年就把种子带回来了。不管你是想炒肉还是炖汤、是吃生脆还是喝汤的需求都能满足。 播种前先挑种子把瘪了、破了、发霉的都扔掉，只留饱满发亮的，这样发芽率会更高。这两天天气还挺冷，别着急催芽，直接干播就行。开沟的时候行距50厘米、株距15厘米都按这个来，每穴放4粒种子。出苗以后留3棵拔1棵就好。为了防止认错苗种的时候最好分区标记一下。 土要提前3到4天浇透水深翻一遍让地温缓上来。种子播下去之后轻压一下让它和土贴紧立刻盖层地膜保温保湿还防鸟啄。 出了苗之后要少浇水多通风别贪大棵的。等到豌豆苗长到20厘米高的时候就要赶紧搭架子了竹竿树枝绳子随便什么都可以搭一个只要让藤蔓顺着往上爬就行别让它乱缠成一团不通风还容易生病结荚少。 最后再提醒一句豌豆发芽最低要2到5度开花得要8到12度结荚最舒服的时候是15到18度等到气温再一升高它们就罢工了我们要抓住这次冷空气过后的短暂凉爽期赶紧种下盖膜安心等着收豆子就行啦！如果平时买不到好吃的豌豆可以先把种子放在冰箱冷藏室里春化一周再按这个步骤种下去夏天就能吃上满满一筐自家剥的甜豌豆咯！