农业农村部日前公布了2025年国家农产品质量安全例行监测数据。
根据监测结果,全年共进行四次季度性监测,覆盖蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等五大类农产品,抽检样品总数达30644个,涉及153个品种和139项检测参数,总体合格率为98%,表明我国农产品质量安全状况保持稳定向好的发展态势。
从各类农产品的具体表现看,质量安全水平呈现出较为均衡的特点。
茶叶类产品表现最为突出,总体合格率达99.4%,其中红茶和乌龙茶合格率均为100%,绿茶合格率为99.3%。
畜禽产品合格率为99%,鸡肉、猪肉、猪肝等主要品种合格率均在99%以上,鸡蛋合格率为98.2%。
蔬菜和水产品合格率均为96.5%,虽然略低于其他类别,但仍处于较高水平。
水果合格率为96.5%,其中苹果和西瓜等主要品种合格率分别达100%和99.2%。
细化到具体品种层面,监测数据进一步反映了农产品质量的多维度特征。
在蔬菜品类中,水生类蔬菜、食用菌、芸薹属类蔬菜的合格率均在99%以上,其中水生类蔬菜合格率达到100%。
瓜类、茎类、茄果类蔬菜的合格率分别为99.3%、99.1%、98.7%,整体质量稳定。
水果品种中,苹果、西瓜等大宗水果合格率较高,梨、葡萄、柑等品种合格率也均在98%以上。
水产品监测显示,鲢鱼、鲍鱼、中华绒螯蟹等品种合格率达100%,对虾、鳙鱼等常见水产品合格率也在99%以上。
这一成绩的取得,反映了我国农产品质量安全监管体系的不断完善和农业生产水平的持续提升。
近年来,农业农村部门加强了对农产品生产全链条的监管力度,推进了承诺达标合格证制度的落实,强化了投入品管理,这些措施有效提升了农产品质量安全水平。
同时,广大农民和农业经营主体的质量意识不断增强,规范生产、科学种养的理念逐步深入,为农产品质量安全提供了重要保障。
针对监测中发现的不合格样品,农业农村部建立了随检随报、随报随转的快速处置机制,及时将相关信息转交地方农业农村部门进行处理,确保问题农产品不流入市场。
这种高效的应急响应机制,进一步强化了农产品质量安全的防线。
展望下一步工作,农业农村部表示将进一步强化标准引领作用,加强标准技术指导和培训,提升农民的规范生产能力。
同时,将继续强化全链条监管,加强农业投入品管理,推动产地准出与市场准入的有效衔接,建立更加完善的农产品质量安全追溯体系。
这些举措旨在从源头到餐桌的全过程中,确保农产品质量安全,切实保护消费者权益。
农产品质量安全既是民生工程,也是发展命题。
在从"吃得饱"向"吃得好"转变的过程中,持续优化的监测数据印证了我国食品安全治理体系的显著成效。
面向未来,唯有坚持"产出来""管出来"两手发力,方能将农产品质量安全的"高合格率"转化为人民群众实实在在的"高获得感",为乡村振兴战略实施筑牢质量基石。