说真的，在成都双流区的棠湖公园，眼下海棠花正开得热闹，有家刚搬进去的餐饮老字号就跟着凑热闹，搞了不少和花相关的点心。钟水饺那边的曾臻说，他们在产品上费了不少心思，比如做了个海棠千雪酥。老字号就是喜欢在这种充满生机的环境里创新。把各种新式糕点摆进市集和商圈，这股“年味儿”变得更年轻了。其实不光是四川，全国都有不少这样的动静。商务部那边查了下数据，全国大概有1450个中华老字号在“活”着呢，平均都有145年的老底子，手里握着1200多项非遗手艺。 你肯定没想到，在武汉曹祥泰食品有限责任公司里，老师傅摇身一变，成了能挂在包上的毛绒潮玩。李均权告诉我们，这东西销量火得很，每个门店差不多一个星期就能把存货卖空。他们打算接下来再推4款这样的产品，想通过这种文创形式把老字号带进年轻人心里。 元宵节前后，这股“赶潮”的劲头特别足。那些以前只卖年货的老牌子都开始出海了。特别是在四川成都，好多餐饮老字号不仅去了公园和小区开店，还专门升级了菜品来吸引人。这种接地气的做法确实挺让人眼前一亮。就像百年老字号上新的那些潮玩挂件一样，用俏皮的武汉方言顺口溜一捏就响。曾臻他们也是想通过产品创新，让大家感受到这些老牌子的巧思。 商务部的数据显示，全国有1450个中华老字号平均存续时间超145年。这些承载着记忆的“老招牌”正不断焕发出新活力。未来还会有更多像这样的创意出现吧。