清远发布餐饮环节食品安全抽检通告:25批次样品中10批次餐饮具不合格

春节前夕,清远市市场监督管理局开展的食品安全专项检查发现多个餐饮卫生问题。此次抽检涉及城区及下辖县区共8家餐饮单位,结果显示:6家存在餐具洗涤剂残留超标问题——3家检出大肠菌群污染——其中连州市玉华汤粉店等3家单位两项指标均超标。

餐具清洁程度直接反映餐饮行业的规范水平和监管成效;此次抽检警示我们——食品安全无小事——基础环节的疏漏可能引发公共卫生风险。只有监管部门持续发力、企业严格自律、社会共同监督,才能切实保障从农田到餐桌的食品安全,让消费者吃得放心。