新春将至,年味逐渐浓厚,各地新春活动也拉开了序幕。四川内江市的“四方块”,这个有着一百多年历史的老街区,成为人们过年时热门的去处。这个老街区经过改造,焕然一新。2025年10月,资中木偶戏等国家级非遗项目给这个地方带来了浓厚的节日气氛。“四方块”里有个独特的地方,那就是市中区盛产白乌鱼。每到过年过节,大家都把白乌鱼作为必选的食材。还有一些地方特色的美食,比如大千干烧鱼、清蒸白乌鱼等,让人垂涎三尺。 印江木黄镇坪所村村民把从山野间采摘来的红籽和糯米粉揉制成软糯香甜的红籽粑,准备迎接新春到来。红籽就是火棘果实,富含食用和观赏价值。这个村的村民王芬介绍说,制作红籽粑时需要把握好糯米粉和黏米面的比例,以达到软糯清香的口感。出锅后的红籽粑寓意吉祥如意。 辽宁台安县将铁锅炖大鹅作为年货“新宠”,吸引了众多食客前来品尝。店家推出方便携带和邮寄的真空大鹅礼盒装,销量可观。台安县已形成了集生态养殖、特色加工、餐饮体验与线上销售于一体的产业链。全县鹅饲养量已达到376万只,其中有60万只是由于特色鹅制品带动起来的。 来到内江市“四方块”的箭道街,依旧能看到青砖灰瓦和古老店铺门脸。走在街巷中还能听到方言声和感受到沉淀百年的街巷文化。这里有一副对联:“爱上内江甜,常念家乡味”。内江过去盛产甘蔗、白糖还有蜜饯等糖制品,所以这里一直有甜味元素。 这个春节期间,四川内江、贵州印江、辽宁台安等地都会给大家带来丰富多彩的新春活动和美食体验。