最近去临沂发现，这地方简直是藏了个宝！虽然季节还没完全到，但咱们总能在田野里找到些惊喜，比如这鲜嫩得很的荠菜。虽然做饭的时候顺手就能摘一把炒鸡蛋、包饺子或者凉拌，但要想顺顺利利挖回家，咱们还是得先把功课做足。 首先是认苗这一步。千万别贪快，免得吃到那种让人直想吐的东西。记住荠菜的样子：叶子是长在地上一片一片的，中间还带着毛；没开花的时候贴地长，抽了薹就立起来；闻着是种清爽的香味；等它开花就是那种白色的四瓣小花。要是心里没底，最好别乱下手。 关于具体去哪儿挖，这里给大家列几个地儿。兰山区李官镇的尖子山那是老资格的据点了，3月初那会儿最肥嫩。如果不想跑太远，就在金锣医院东边或者北边找找看，交通方便人又少。沂河沿岸的位置也不错，没车噪没污染。河东区滨河大道北段也是个近点的选择。要是喜欢清静点的地方，罗庄区还有蒙阴县都有好去处。 挖菜的时候安全得把好关。路边污水沟那种地方千万别碰，还有那些喷过药的庄稼地也别去。时间嘛，临沂地区最好赶在3月初到4月上旬这段时间里，过了这阵子味道就差了点意思。 趁着春风正好，赶紧约上亲朋好友出门去感受感受吧。大家要是知道其他好地方或者有什么独门技巧，记得在评论区说出来分享一下哦！不过最重要的还是遵守规矩、注意卫生和安全。