这次苏果搞了个“3·15”的溯源体验活动，把顾客代表和记者凑齐了，一共40人，算是搞了个品质观察团。活动是3月10日开始的，正好赶上2026年“3·15国际消费者权益日”。苏果超市把大家带到了跟它合作了30年的供应商南京老山药业股份有限公司。老山药业从1996年苏果刚开张的时候就跟他们搭伙了，一直在江苏、安徽、陕西这些生态好的地方建了20多个养蜂基地，抓质量从来没松懈过。他们的副总经理汪洋说，双方都看中了民生这块底色和对食品安全的敬畏心，所以关系一直很铁。 南京老山尚品堂贸易有限公司的汪洋还提到，苏果的渠道帮了老山不少忙，反过来老山的产品也让苏果的货架更丰富。在中蜂生态园和现代化车间里，大家亲眼看着蜜蜂采蜜、蜂胶加工、还有自动化灌装的全过程。汪洋说要把工厂摆在阳光下晒一晒，消费者信任起来才踏实。 中午大家去了苏果的马群物流中心和食品安全检测中心。在干货仓和生鲜仓那边，大家看到了12-15℃、0-4℃、-18℃这几个温控区的操作。华润万家华东大区南京马群生鲜DC的鞠爱林经理介绍说，生鲜都是前一天下午送来的，当晚检查完后就发往门店，天亮的时候就能摆在货架上了。这种晚上动、早上卖的模式能保住新鲜劲儿。 最后一站是检测中心。负责人讲了个情况，他们每天都得盯着新鲜果蔬测一遍，一天要测个400多批次呢。这个数字算下来大概能覆盖到200吨的生鲜商品。要是哪个批次指标不过关就直接拒收退回去，绝不让坏东西进到店里去。 这次活动就是带着大家走基地、访物流、看检测。除了在源头和物流上下功夫，今年“3·15质量月”苏果还打算搞个“你点我检”的互动让大伙儿挑刺儿；也把后厨开放出来让公众监督；还会给员工做培训考试，把意识和规矩都立起来。不管市场咋变，苏果都会在保安全这条路上使劲往前走的。校对人是盛媛媛。