腊月初八清晨，乾州古城的面案前飘起虎年第一缕炊烟。主妇们用荞麦、玉米等五谷手工擀制面条，搭配红油时蔬做成腊八面，为这座刚解除封控的城市增添温暖年味。疫情防控期间冷清的街巷，因"五谷丰登"的传统饮食习俗重现生机，显示出西北地区应对突发公共事件的民生韧性。
年味的回归不仅是街巷的热闹和家人的团聚，更体现着社会韧性的恢复和基层治理的完善；一碗热面、一次祭灶、一场社火背后是民心的凝聚。守护好这些传统习俗，既能传承文化根脉，也能为县域经济和乡村振兴注入持久活力。只要生活安定、人心团结，这份烟火气就将在代代相传中生生不息。