2025年,在台北路开设新店的林钰祺和陶佳宝夫妻,把过去十年积累的“小确幸”都装

2025年,在台北路开设新店的林钰祺和陶佳宝夫妻,把过去十年在武汉积累的“小确幸”都装在这间小店里。店铺用木质窗户、竹编帘子和暖黄灯光营造出温馨氛围,货架上摆着客人送的乔迁礼物。成都的熊猫木版画、景德镇的瓷器还有烘焙书籍琳琅满目。杨庆辉是个在台北路开了二十年咖啡店的邻居,他被称为这条街的“活字典”,也总是热心给夫妻俩出主意。闲暇时,两家人坐在店里聊天,咖啡配面包成了他们的日常。 这间新店之所以选在台北路,是因为这里临近武汉宝岛公园,“台味”很浓寓意不错。2021年他们才在40平方米的车库里开了第一间面包房。林钰祺坦言最开始的难题是口味融合,他请顾客当“裁判”,反复调试味道。为了照顾北京人的口味,他们保留了台湾牛舌饼的甜味但把甜度降低一大半,结果成了招牌。 林钰祺十年前从台湾来到大陆做烘焙技术推广,后来认识了武汉姑娘陶佳宝并结婚。回台南老家办事时他给一位6岁的老顾客带回了特产“八结蛋卷”,今年就收到了这位小朋友画的爱心太阳简笔画。“2026新年快乐”几个字是稚嫩的笔迹写的,这张画被他精心装裱起来放在显眼处。 2月24日,中新社记者郑子颜拍摄了他们拿着顾客送的简笔画合影的画面。2月26日林钰祺和妻子陶佳宝在清晨5点就开始了忙碌——退冰、打面、备馅。有食客在前几天春节休假期间迫不及待发微信询问何时营业。搬到台北路后,有位远在肯尼亚的老顾客想念家乡味道,时常托夫妻俩把面包寄到海外一解乡愁。 那位老顾客从面包房开张起就常光顾,后来离开武汉出国工作但依然想念这口味道。“他们常说吃我们的面包吃的是情怀”,陶佳宝说“其实这些老朋友也是我们的情怀”。2021年2月24日武汉江岸区台北路上的这家面包房亮起灯开始营业。