长安汽车:开州的非遗美食和传统技艺

把非遗跟春节的味道给凑到一块,来搞一个“非遗贺新春 长安中国年”。这是上游新闻联合长安汽车发起的,大家一起在落实新春走基层的时候,去体验巴渝的传统年俗。在这个过程中,我们把非遗项目跟传统节日融合起来,让人们记住那个浓浓的年味,同时也增强对文化的自信。我们开着长安汽车去了大足、綦江、荣昌还有开州等地,还有当地的正能量博主一起探访非遗美食和传统技艺。我们给大家挑了一些最能烘托节日气氛的非遗项目。这次活动准备在2月13日(腊月廿六)把这些非遗项目在重庆嘉州商圈新光里给展示出来。这个活动是一次多区县的非遗探访,还选了一些特色项目给大家展示。小张书记这次是给大家带路的人,把开州的非遗年味给带出来。长沙镇位置优越,还是中国锦橙第一镇呢,这里有2000多年的柑橘种植历史。全镇锦橙种植面积已经达到5万亩,每年产出大概6万吨。@小张书记就是从这里走出来的助农先锋,一直在推动乡村振兴和本土文化发展。开州有很多很有代表性的非遗项目。这次春节期间@小张书记就带着大家逐一去看看这些项目。马年春节期间,还会有瑞兽金狮这样的市级非遗项目出现在景区里给大家送祥瑞。香绸扇和汉绣这些指尖技艺上也印着马年吉祥纹样呢。在这些民间技艺之外,南门红糖古法熬制和紫水老咸菜古法发酵这些非遗美食更是必不可少的一部分。@小张书记这次还给大家推荐了这些助农好物呢。通过这些展示活动让开州的非遗走出家门让更多人看到,还能实现不同区县间的文旅资源互补推动区域发展。通过这种方式来增强大家对文化的自信和对年味记忆的守护。