2026年3月2日一大早，延川县“两会”胜利闭幕，延川县市场监督管理局把这次会议的餐饮安全保障工作做得特别到位，把隐患给提前消灭了，实现了“三零”目标。 给“两会”驻店餐饮的安全保驾护航，局里把任务当做头等大事，会前就组建了专门的保障小组，详细制定了方案，把责任分给了具体的人。他们重点检查了延川宾馆的厨房卫生，严格审查菜谱，把那些风险大的菜给去掉了。还督促宾馆严格查验进货凭证、管好员工健康、消毒餐具。通过签订承诺书的方式，让企业把主体责任落实到了实处。 会议期间，工作人员24小时守在宾馆里，盯着食材进来到饭菜上桌这每一个环节。对清洗、切配、烹饪这些流程都盯着不放，必须做到生熟分开、烧熟煮透。还专门开展了食品快速检测，查查有没有农药残留或者兽药残留的问题。万一有突发情况，局里有专门的值班电话和报告制度，确保能第一时间处理。 为了能让代表和委员们吃得放心，所有人都坚守岗位，没一点松懈。这次保障任务完成得这么好，充分展示了市场监督管理局的工作态度和作风。接下来，他们要以此为起点，继续完善机制。用最严的标准守住食品安全这条底线，为全县经济发展提供保障。