长沙市市场监管局的周辉霞说，从3月24日起，长沙要给大家透露个好消息：为了守护咱老百姓舌尖上的安全，“每月查外卖”的行动4月份就要开始搞了。 这次主要就是盯着两个重要的地方：一个是外卖骑手和配送渠道，另一个是外卖平台这一大家子。 为了搞清楚到底该查哪些地儿，监管部门先把重点给圈了出来：像那些居民安置小区、在长高校或者热门商圈旁边这些外卖店扎堆的地方，肯定得先把眼睛瞪圆了盯着。 他们还给店家列了个黑名单，只要是近期订单猛涨、差评像雪花一样、没装明厨亮灶、不卖堂食、证照马上过期、投诉多、抽检不合格、在12315或者网上都反映问题突出的店，统统都得给盯牢。 具体怎么查呢？说白了就是要让餐馆老板把该交的证件资质拿出来晒晒，看看现场干不干净，进货的时候有没有查过票，做饭的时候安不安全，还有厨师的健康证是不是过期了。 除了看餐馆本身，他们还得好好查查平台，看平台上的店是不是都有证，页面上有没有标清楚资质，要是有什么举报渠道是不是也都开通了。 总之，这就是要把从做饭到送货的整个过程都给管起来，就是为了让大家点外卖的时候能更放心一点。