虽然很多人一边追剧一边吃零食容易长胖,但只要用空气炸锅,就能在“嘴不停”的同时避免发胖。特别在0210款这些空气炸锅的加持下,哪怕是厨房里的新手,也能轻松搞定这10款低油脆爽的小食。比如说,追剧时突然馋了,直接把免洗免切的脆枣丢进锅里,180℃烤10分钟就能得到薄片般酥脆的口感。或者用奥尔良腌料腌制鸡胸肉条,热风带走油脂后留下的鲜香会让你忍不住吃个不停。把香蕉去皮切片后同样放进空气炸锅,160℃烤10分钟就能得到边缘微卷的焦香薄片。 藤椒麻辣鸡爪剪开后加入调味料拌匀,180℃烤15分钟就能入味筋道的皮里。制作抹茶雪花酥时,把炒香的黄油加棉花糖和抹茶粉裹上坚果饼干,定型后奶香和茶香交织。牛腱子逆纹切片腌制后烤到纤维拉丝也很有嚼劲。米饭压成饼刷照烧酱能吃出米香和微甜酒味。焯过水去涩的核桃仁150℃烤10分钟就能裹上糖霜。压碎的方便面块喷橄榄油烤出的声音比薯片还脆。去皮去瓤的黄瓜片5分钟就能变成绿色脆片。 这些零嘴不仅适合在家自己吃,春节待客时也能用大容量的空气炸锅一次搞定。像“火山石脆皮烤肠”这种半成品直接丢进去烤15分钟就行。五花肉切条腌制后裹粉再翻面烤出的酥香小酥肉肥油少了很多。8L或15L的大容量让你一次端出两盘零食很有面子。 操作过程其实很简单:先空烧3分钟预热热风循环。把食材平铺进锅后设180℃定时10到15分钟中间翻个面。出锅趁热撒点现磨黑胡椒或海盐就能让香味更足。别被“低卡”“健康”吓到,只要你有想象力和空气炸锅在线,连燕麦饼干、坚果塔这些食材都能变成专属追剧零食。 下次剧集更新时,与其点外卖或者拆薯片袋,不如自己动手做一锅脆爽的零嘴端上桌。既健康又香的食物根本停不下来!