10个月以上的宝宝吃上一口软糯的蔬菜土豆糕，真的是个不错的选择。大家都知道，刚断奶的宝宝面对辅食，只能在“能不能吃”的问题里纠结，而不像大人那样思考“吃什么”。要让宝宝吃得健康营养，又要容易消化且不挑食，这确实让不少爸妈感到头疼。所以这次我来分享一个专门为10个月以上宝宝设计的食谱，虽然食材看起来很普通，但营养却非常全面。 黄瓜20克，胡萝卜20克，土豆100克，鸡蛋1枚，面粉50克。这一份食材清单既能给宝宝提供水分、微量元素还有维生素A和C。如果宝宝已经满了一岁，可以适量加点盐提味还能补充电解质。接下来的步骤你可要仔细看了。 首先把黄瓜和胡萝卜切成小丁备用。把土豆切成小块分别放好别串味。再给土豆大火蒸熟直到筷子能轻松戳透，趁热把它压成泥越细腻口感越好。然后把黄瓜丁、胡萝卜丁、鸡蛋和面粉一股脑倒进土豆泥里顺时针搅拌均匀没有干粉就可以了。面糊的状态要像能立住一根筷子那样粘稠。 接下来是准备模具了，刷一层薄油铺上耐高温保鲜膜再用牙签扎几个小孔排气方便蒸汽流通。没有模具用碗也行的蒸好之后直接倒扣脱模就行。 蒸的时候水开后转中小火全程25分钟时间到了不要急着拿出来先焖个3分钟防止回缩太软不好拿出来。 出锅的时候倒扣一下轻松脱模切成小块方便宝宝抓握抓得稳也不怕掉下来还能锻炼抓握能力懒一点的话直接拿勺子挖着吃更省事。 这款蔬菜土豆糕的亮点在于它软糯易消化好吸收。土豆提供缓慢释放的碳水化合物避免餐后血糖升高还有维生素A和C帮助免疫力增强铁元素吸收也很重要。鸡蛋还有面粉中的谷蛋白互补起来增加饱腹感同时还有膳食纤维促进肠道蠕动改善肠道环境对刚长牙的宝宝特别友好。 大人也能吃哦早上切几片火腿撒点生菜配上牛奶或者豆浆松软低糖无油减脂期的妈妈也能放心入口谁说精致生活只能靠外卖呢？一块土豆糕就搞定了！