从一亩菜地到百亩基地 贵阳"种菜能手"陈燕的乡村振兴样本

在城市近郊“菜篮子”保供需求持续增长、农业经营主体加快转型的背景下,如何让小农户在市场波动中站稳脚跟、把“种得出”变为“卖得好”,成为不少地方推进产业振兴的现实课题。

观山湖区朱昌镇茶饭村种植户陈燕的经历,折射出近郊设施农业与订单农业结合的可行路径。

问题:过去相当一段时间里,蔬菜种植多以分散经营为主,销售依赖临时交易与集贸市场,价格随行就市、供需不稳;同时,质量标准不统一、用工强度大、极端天气频发等因素叠加,使得种植收益容易出现“大起大落”。

对像陈燕这样的经营者而言,既要解决“销路不稳”的痛点,也要守住农产品质量安全底线,更要在自然风险面前提升抗压能力。

原因:一方面,城市消费对新鲜、便捷、稳定供给的需求扩大,速生叶菜以生长周期短、轮作效率高、上市节奏快等特点,更适配近郊供应体系;另一方面,经营主体能否形成口碑,关键取决于是否长期坚持标准化生产和规范化管理。

陈燕夫妇早年尝试过草莓、食用菌等项目,在多轮市场摸索后,最终将方向锁定在贵阳本地需求更稳定的速生蔬菜上,采取全年轮作方式,播种到采收一般18天至25天,并把选种、水肥、病虫害绿色防控、采收分拣等环节细化到可执行标准,以稳定品质换取稳定订单。

影响:品质与稳定供货能力带来市场认可。

2019年起,陈燕获得首个长期固定订单,随后合作商户逐步增加,目前与周边火锅店、农贸市场等10余家客户形成较稳定的合作关系,单次配送量保持在500公斤以上,逐步摆脱“靠天吃饭、靠市吃饭”的被动局面。

伴随订单增长,基地从茶饭村10余亩起步扩至70余亩,并于2024年在项目支持下在赵官村新增流转土地50余亩,总规模达到120余亩,种植品类拓展至芥菜、四季香菜、茼蒿、塌菜等10余种,实现多品种错峰供应。

基地扩面与管理升级,也带动周边用工需求,形成“种植—采收—分拣—配送”的日常岗位,让部分村民在家门口获得稳定务工收入。

对策:稳定增收的背后,离不开制度化的质量管控与公共服务的精准供给。

当地农业农村部门为基地配套自动化喷洒设备,减轻人工强度、降低管护成本,提高田间管理效率,使经营者有更多精力投入品种优化与标准执行。

同时,经历持续降雨造成约10万元损失后,陈燕进一步强化风险意识,开始从品种耐受性、田块排水条件、轮作结构等方面完善生产安排,并更注重与客户的供货协同与库存周转,减少单一时段集中上市带来的经营压力。

面向下一步发展,业内人士建议,在现有“基地+订单”基础上,可同步补齐冷链周转、检测快筛、分级包装等环节,推动从“卖菜”向“卖标准、卖品牌”升级;同时通过农业保险、灾害预警、设施改造等工具提升抗风险能力,推动订单关系更加稳定、成本核算更加精细。

前景:从近郊农业发展趋势看,订单化、标准化、规模化将是提升蔬菜供应韧性的重要方向。

随着城市消费升级与餐饮供应链规范化推进,对稳定供货与质量可追溯的需求将持续扩大。

类似陈燕这样的乡土经营主体,如果能在稳品质、强管理的基础上进一步完善产销衔接机制,探索与合作社、企业共同构建“生产标准+检测体系+冷链配送”的组合能力,不仅有望扩大市场半径,也将为更多农户提供可复制的增收样本,助力城乡“菜篮子”更稳、更优。

陈燕的创业历程折射出中国现代农业转型的微观样本。

从"看天吃饭"到"知市而作",从"单打独斗"到"链式发展",这条由品质筑基、科技赋能、政策护航的增收之路,不仅为乡村振兴提供了可复制的经营范式,更彰显了新时代农民将"土特产"做成"大产业"的智慧与韧性。

在农产品消费升级与供给侧改革的双重机遇下,更多"陈燕式"的乡土人才正在广袤田野书写新的致富答卷。