就在2014年公开“产品主义”理念，还把中央厨房开放给大家看的巴奴毛肚火锅，这次终于开进了太原龙湖万达广场。这可是品牌在太原开的第三家店，大家以后又能多一个吃饭的好去处了。从2001年在河南安阳的一家小店起家，巴奴就认准了毛肚这个品类。到了2002年，他们又开始研究野山菌汤，推出三位一体锅，还头一个用木瓜蛋白酶来做毛肚；到了2006年，自己建了底料加工厂；到了2012年才正式定了“巴奴毛肚火锅”这个名字，直接跟客人说服务不是特色，毛肚和菌汤才是重头戏。一直守着“能冷鲜不冷冻、能天然不添加、能当天不隔夜”的老规矩，巴奴硬是在全国40多个城市开了180多家直营门店，连续7年都上了大众点评必吃榜。这次在太原龙湖万达的新店也是照章办事，高标准一点没少。新西兰冰鲜毛肚只有这家有卖；经典毛肚用木瓜蛋白酶处理得特别脆；野山菌汤是每天熬4个小时的云贵高原菌子汤；还有经典的牛油辣锅也是从川渝那边运来的好材料炒出来的。除了这些硬菜，店里还有内蒙草原羔羊肉、鲜鸭血这些十二大护法级别的招牌菜。 为了庆祝新店开业，巴奴还搞了个12月的限定新品：云南海菜花、荔浦芋头、笨菠菜这些清爽的东西端上桌。这一来，不仅是给太原的美食版图添了一块大招牌，更是把“产品主义”的理念更深地种进了山西人的心里。大家要是想尝尝这自然的味道，直接去太原龙湖万达广场找巴奴毛肚火锅就成了。