糖尿病吃得越少越好,这两年饮食控制得非常苛刻

我叫方志辉,广州中医药大学的副教授、内分泌科副主任医师,平时也在广州宏韵中医互联网医院坐诊。我这次接诊的糖友呢,糖尿病史都快12年了,之前空腹血糖总在6点多,餐后血糖也有8、9点多。但最近两年体重掉得太狠,直接锐减了15公斤,血糖控制也特别差。他平时一直在吃多种口服降糖药,后来听了外面的传言,觉得糖尿病是吃得越少越好,这两年饮食控制得非常苛刻。主食一天下来总共才吃100克左右,主食几乎没怎么动过筷子,主要就是喝点蔬菜汤和少量豆制品充饥。 刚见他的时候,身形消瘦得像根柴棍一样,皮肤也干巴巴的,浑身没力气。稍微活动一下就出虚汗,心慌心跳得厉害。口干舌燥倒是总想喝水,可夜里还盗汗严重,手脚心总是热乎乎的。胃口也很差,胃里总觉得乱七八糟不舒服,吃完东西就腹胀。大便干硬得像羊屎蛋一样,好几天才排一次。情绪上焦虑得很,觉也睡不好。体重也就45公斤了,算下来BMl只有18.7,属于典型的消瘦体型。上臂和小腿的肌肉围度都比正常值低得多。当时他空腹血糖量了是8.9mmol/L,餐后2小时血糖飙升到了13.5mmol/L,糖化血红蛋白有8.1%。 从中医角度看他是气阴两虚加上脾胃阴伤导致的虚火内扰。我给他开了个方子调理,里面用了北沙参、麦冬这些滋阴的药,还有太子参补气,山药、茯苓健脾。具体剂量我就不写了,中医讲究一人一方嘛。除了吃药还得配合生活方式干预。 饮食上我告诉他要“3吃2不吃”。【3吃】的第一条就是要吃滋阴润燥的食物,像小米、山药或者燕麦银耳羹这些慢慢熬的粥品。这样能慢慢把受损的胃阴补回来,让脾胃有劲儿吸收食物。第二条是吃“细水长流”的优质蛋白和复合碳水化合物。比如把鱼肉、鸡肉剁碎了煮烂再和煮软的糙米、藜麦拌着吃。我建议他一天分成5到6餐来吃,每次少吃点减轻负担。第三条是在两餐之间加吃一些滋阴生津的加餐。比如吃点煮熟的雪梨或者桑葚之类的水果来缓解口干和虚热。 【2不吃】里第一条是绝对不吃辛辣温燥和油炸食品。像辣椒、花椒这些热性的东西绝对不能碰;还有烧烤和炸的东西都助火伤阴会加重病情。第二条是空腹的时候不能吃单一的高糖水果或者果汁。比如荔枝、龙眼、西瓜这些糖分高的水果不能空腹吃;果汁也不行;因为这些东西会让血糖升得特别快反而加重代谢紊乱。 经过一段时间的调理后呢,他感觉口干和盗汗的情况明显减轻了;大便也通畅多了;胃口稍微好点了;焦虑的情绪也缓解了不少。体重也稳住了在45.2公斤左右没再往下掉。我看他舌红的情况有点改善,脉细数的情况也好些了;就守着这个方子稍微加了点陈皮理气防止滋腻;生活方式照旧不变。 再坚持了一阵以后呢;糖友反馈说心悸心慌、口干舌燥的感觉好多了;晚上盗汗的次数也少了;手脚心发热的感觉比之前轻了也少了;空腹血糖已经降到7.0mmol/L;餐后血糖也能控制在10mmol/L以下了;我给他调方的时候已经用到了第4次;糖友整个人精神头转好了;面色也有光泽了;手足心热彻底消失了;体力也比以前强了不少;能出去散散步了;体重也开始往上回升到48公斤。 现在复查的时候发现空腹血糖降到6点多了;餐后血糖也就8、9点多;糖化血红蛋白也已经降到6.5%达到了标准数值;舌头颜色转淡红了;舌苔也开始薄白起来有回生的迹象;脉象变得细但有力气了。 经过长期的调理和随访来看呢;这位糖友的体重现在稳步恢复到51公斤(BMI:21.2kg/㎡);皮肤干燥的问题也明显改善了;生活自理能力也恢复了;血糖控制得很平稳达标了。