张志剑：黑水虻，让城市的烦恼长出了新的绿色希望

在2018年，张志剑教授在杭州崇贤创办了黑水虻农场。他在大棚内引进了黑水虻，给餐厨垃圾做“预处理”。 这些幼虫可以吃掉3吨的垃圾。工人把成虫产卵后的粪便筛出来做肥料。 每10吨餐厨垃圾能产出1吨虫干和5吨有机肥。虫子发酵时能产生3吨热量。 崇贤街道那年交给农场处理了3000多吨餐厨垃圾。黑水虻的粪便卖出了500元一吨的价钱。 这家农场把垃圾变成了肥料，让城市的烦恼长出了新的绿色希望。每1万元可以买到1吨黑水虻虫干。 张志剑把科研论文写在了田间地头，证明垃圾其实是放错地方的资源。