保靖县:村厨村艺表演连轴转

今年春节,保靖县可是热闹非凡!这几天,村厨和村艺表演连轴转,大伙儿不仅听得过瘾,还吃得开心。团结报的记者朱开朗还有通讯员周榆林把这些场景都记录下来了。碗米坡镇迎丰村靠着酉水河生活,当地人特别会做鱼。这次他们创新了一道“鱼羊一锅鲜”,鱼汤熬得乳白色,再放羊肉片小火慢炖,搭配葱姜蒜,味道鲜得很。水田河镇溪水干净,用这儿的水酿的酒、做的豆腐都是名产。他们用豆腐做了两道创意菜,“乾隆豆腐”是卷起来炸再蒸的,摆盘像卷轴一样;还有“喜上眉梢”,是炸小圆球豆腐沾红米挂在树枝上,像荔枝一样。迁陵镇腊水村擅长种羊肚菌,他们就炖了鸡和菌子给大家吃。这里头鸡是山里头跑的,菌子是自家大棚里的,那味道真叫一个鲜。现场香味扑鼻,烟火气足得很,不少游客和主播都跑来凑热闹。除了村厨展示,“百姓大舞台·我要上村厨村晚”也在火热进行中。独唱、群舞、乐队演唱、戏剧专场都有,场场爆满。唱歌的既有县里的歌手,也有本地文艺爱好者,还有外地回来的游子呢。大家唱《我们的中国梦》《五星红旗》这些爱国歌特别多。另外还有“有奖诗词赛”,还有“王爱民酉水百里图展”。