“过了三五年，新会的柑皮会变得紫红，气息从清甜转为药香。而云南熟普呢，也得在阴暗的仓库里发酵陈化。这两种茶都得靠时间打磨，‘越陈越香’是它们共同的秘密。” 故事要从道光年间说起，当时棠下镇良溪村出了个叫罗天池的进士。他在1847年辞官回家，顺手带回几篓云南普洱茶。那年秋天，罗天池在书房里咳嗽不止，老婆赶紧煮了陈皮水给他润喉。他把陈皮水当成了茶汤，举着杯子就猛灌下去。一入口感觉特别辣，可随后却觉得喉咙通了。第二天，他干脆把陈皮跟普洱一起泡了喝，结果两天的感冒都好了。没过多久，族弟送来了自种的柑桔。罗天池灵机一动，把柑皮剥开塞进茶叶里缝合好晒干。就这样，“桔普茶”诞生了。 新会的陈皮要在潮湿的地方自然风晒三年才能变色变香。普洱茶则要经过渥堆发酵再存放。它们都在时间的淬炼下变得珍贵。一口下去，苦涩感被醇厚的甜味盖住了，嘴里还会泛起一股清爽的柑子味。 现代研究发现，陈皮里有很多抗氧化成分。普洱茶里的茶多酚也能帮助降脂解腻。这两样东西凑在一起就成了一杯功效强大的养生茶。熬夜加班、抽烟多、老吃外卖的人都特别适合喝这杯“液体护身符”。不管是大人小孩还是抽烟的人、电脑族、肥胖的人或者老人都能喝它。一句话概括：想让日子过得好点，就把这杯陈皮普洱端起来。