把食品安全视作人命关天的大事，咸阳市市场监督管理局这次可是没含糊。他们最近干了件狠事，直接把目光锁定在炒货坚果、餐饮食品、调味品这些老百姓常买的东西上，一口气抽了112批次的样品。结果出来看，居然有10个不合格，覆盖面还挺广，涉及到了炒货、餐饮、调味品还有食用农产品这4个大类。 咱们先来扒一扒具体是哪些货色出事了。首先是质量问题。陕西小高佳悦商贸有限公司的散原味牙签瓜子，还有陕西德尚林商贸有限责任公司的原味干炒瓜子，检测出来过氧化值超标了。这东西要是长期吃，说不定对身体有潜在风险。接着是添加剂的问题。乾县大市场注泔干菜店卖的良姜，乾县锦尚优客烟酒店卖的草蔻，都检出二氧化硫残留超标了。虽然这玩意能防腐漂白，但吃多了容易让人呼吸道不舒服。 还有餐饮具不干净的问题。咸阳市秦都区秦蜀阁川菜馆的餐碟里，阴离子合成洗涤剂超标了。餐饮具上残留的化学物质直接接触食物，想想就觉得恶心。再来看看微生物污染方面。同一家饭馆的餐碟里大肠菌群也超标了，这说明厨房卫生管理得太不到位。 农药残留这一块就更吓人了。陕西杰润恩供应链管理有限公司卖的小葱、泾阳县锐锐超市的红线椒、三原荣发商贸有限公司池阳街西段分公司的螺丝椒、咸阳二为商贸有限公司的红美人椒、陕西秦武旺福家连锁超市有限责任公司的线椒，统统都有农药残留超标。这要是吃进肚子里长期累积下来，对神经系统和代谢功能肯定没好处。 针对这些问题，咸阳市市场监督管理局已经出手了。他们让属地部门赶紧通知相关商家把这些不合格的东西给下架、召回，还得查清楚原因彻底整改。同时按照《食品安全法》给这些涉事的企业立案调查了。监管部门也警告所有生产经营者，一定要把原料采购、生产加工、储存运输这几个环节的质量管理体系给建好。餐饮店也别偷懒了，餐具消毒和环境卫生必须跟上。 农产品种植这块也要科学用农药，千万别搞什么安全间隔期规定都不遵守的事儿。食品安全这事儿不能光打雷不下雨，必须常抓不懈、久久为功。这次抽检既说明了监管部门要严把关口的决心，也让大家看到了部分环节还存在的隐患。接下来咸阳市市场监督管理局还会加大抽检的力度和信息公开的频次。 咱们消费者发现问题也别怂啊！赶紧拨打12315热线举报它，一起把食品安全环境给维护好！