2026年，连南瑶族自治县在广东瑶族文化大酒店搞了一场大活动，名字叫“苍香百味，食韵连南”，专门让大厨们现场PK，比谁做的山苍子菜更好吃。这次活动主要是想让大家看看连南的美食有多厉害，顺便推一把旅游和文化。主办单位有县里的工作队、人社局、旅游协会还有绿连林业公司，拾月拾陆瑶族文创园具体负责张罗。 活动设置了两个环节：一个是让大厨们现场做菜比拼，另一个是交流怎么做山苍子美食。比拼的时候，国家级的高级考评员黎正开、中式烹调师金文腾、山东韵双龙湖酒店的梁庆林他们几个组成了评审团，从味道、质感、样子、卫生还有文化这五个方面给大家打分。除了看菜，主办方还搞了互动问答、实物展示和品茶体验，让观众能真切地感受到本土食材的魅力。 有个广州来的游客说，连南的风景好看，民族文化也浓厚。这次尝到了不少用山苍子做的创意菜，感觉清新独特，加深了对连南饮食文化的好感。 在后面的座谈会上，餐饮界的人和文化学者聊了聊山苍子怎么在传统和现代之间应用，还讨论了怎么保护和创新饮食文化。最后评选出了一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名还有几个优胜奖。另外还特别给一个创新奖给了那个最会用山苍子做菜的大厨。 这次活动不光是个好吃的聚会，更是一次拉近大家感情的好机会。通过这些美味的食物，连南的好东西被更多人看到了，为“山苍子”这些本地食材的产业发展打下了基础，也帮着连南的旅游业走得更好。图文记者黄津、通讯员丘志高和曾元江都去现场报道了这事儿。