3月25日，由世界中餐业联合会、红餐网联手主办的2026中国餐饮产业节暨第35届HCC全球餐饮产业博览会在杭州大会展中心拉开序幕。高金食品副总裁王斌在这个活动上，围绕餐饮供应链的发展发表了一番独到见解。高金食品从1996年成立至今，已在农业产业化方面取得了显著成绩，目前已经成为国家重点龙头企业。他们拥有完善的全产业链布局，涵盖了黑猪繁育养殖、屠宰加工、肉制品精深加工、预制菜研发生产、鲜销连锁、冷链物流以及进出口贸易等各个环节。这种全产业链的模式让高金食品能为餐饮企业提供坚实的后盾，帮助它们应对市场波动和行业周期挑战。 王斌认为，消费者始终追求健康、美味和稳定的产品。在这次论坛上，高金食品发布了“吃好肉，选高金，全产业链更放心”的品牌主张。他举例说明一家头部餐饮品牌与高金合作后进行了一次黑猪肉溯源活动，三天内GMV达到了300万。这次活动展示了优质原料的来源和养殖环境，让消费者亲眼所见或深度体验。通过这次活动，这家餐饮品牌对高金黑猪肉的需求从之前的百吨每月提升到了2到3倍的增长。 对于餐饮行业来说，好的供应链伙伴至关重要。“餐饮企业需要的是一个能够对整个链条负责的伙伴。”王斌表示。他提到了自己公司的四个优势：品质稳定性、高性价比、稳定交付和产品创新。高金食品凭借三十年深耕积淀的经验，为国内百强餐饮和商超品牌提供优质的供应链服务。 这次2026中国食材发展论坛吸引了许多头部餐饮和零售品牌参加。例如山姆、袁记云饺、呷哺呷哺、麦德龙和叮咚买菜等公司都参与其中。这些品牌已经意识到了高质量供应链带来的好处。对于中国来说，杭州作为本次活动的举办地点展现了其经济发展水平与实力。 高金食品在发布会上强调自己不仅仅是一个产品供应商，更是一个负责任的合作伙伴。他们通过红餐网这个平台提出了“全产业链放心”的客户价值理念，愿以头部品牌放心之选为品质基底来支持更多中国餐饮行业客户的增长与发展。 这个博览会不仅是一个展示平台还是一个交流平台。通过这次活动，企业之间可以相互学习与合作共同推动中国食材产业迈向新台阶。