近期，“豆腐和菠菜不能同吃，否则会得肾结石”的说法在网络平台反复出现，引发不少消费者担忧。多位营养领域人士表示，此说法并不严谨，属于流传已久的饮食误区。要科学看待食物搭配，需要回到机理、剂量和个体差异这三个关键点，避免因片面信息产生不必要的饮食焦虑。
此次辟谣也提示——在信息密集传播的环境下——如何让科学结论被准确理解同样重要。通过专业机构与主流媒体加强协作，提供清晰、可操作的科普信息，才能减少伪科学的扩散，让公众在日常饮食中“吃得明白、吃得安心”。
近期，“豆腐和菠菜不能同吃，否则会得肾结石”的说法在网络平台反复出现，引发不少消费者担忧。多位营养领域人士表示，此说法并不严谨，属于流传已久的饮食误区。要科学看待食物搭配，需要回到机理、剂量和个体差异这三个关键点，避免因片面信息产生不必要的饮食焦虑。
此次辟谣也提示——在信息密集传播的环境下——如何让科学结论被准确理解同样重要。通过专业机构与主流媒体加强协作，提供清晰、可操作的科普信息，才能减少伪科学的扩散，让公众在日常饮食中“吃得明白、吃得安心”。