大家都知道，中山小榄这个地方，把种植荼薇花当成了一种文化传承，这可是有四百年历史的老传统了。当初，大家在地里随便插个篱笆枝就能种出花来，看着不起眼；到了现在，这花成了小镇呼吸的一部分。 这里的村民真把荼薇花当成了“万能宝盆”，不仅拿来观赏，还能熏茶、酿酒、蒸露、制糖、做菜甚至入药，一朵花的六种用法都被他们开发出来了，感觉春天都被他们折叠进了日子里。 吃的东西里也少不了这花香。你尝尝看那荼薇花做的糕点和甜品，那味道真是特别，大家吃完了就直夸“满口溢香”。把花瓣撒在金黄的蛋卷上，配着雪白的糖浆和花露一吃，先是尝到焦香，接着就有淡淡的花香涌上来，感觉整座花园都在舌尖打转。 做荼薇酒、荼薇蛋卷这些东西看着简单，其实规矩多得很。三斤花、两斤糖、一斤酒，火得用文火熬两个时辰才能成。这工艺虽然流程不算复杂，但全靠老一辈口口相传下来的经验，谁也不敢乱来。 到了2016年9月，中山市人民政府把这个小榄荼薇花制品加工技艺给列入了市级非遗名录项目。从乡野走进了殿堂，身份变了没让花香变淡，反倒是让人能更清楚地看到做这些食品的全过程——从早上采花到中午蒸露，从傍晚拌糖到第二天凌晨出锅。 十二道工序一环扣一环，就像一条看不见的线，把这四百年的岁月串成了现在能摸到能闻到的甜香味儿。现在机器都响起来了，玻璃瓶也取代了竹篮装东西了，但荼薇花依旧在小镇上空小声说：“花开也就一瞬间的事儿，可手艺却能传好几百年。”