厨房里面有个被大家严重低估的宝贝，亚麻籽油，很多人在挑油的时候只关心好不好闻或者油烟大不大，把营养密度给忘了。其实这亚麻籽油特别营养，里头有Omega-3脂肪酸，含量超过50%，这点深海鱼油也比不上。它能帮着调节血脂，降低甘油三酯和坏胆固醇，让血管里的脂沉积少点，直接降低心脏病风险。另外，Omega-3还能让人心情平和，睡得更安稳。除了Omega-3，亚麻籽油里还有木酚素这种天然抗氧化成分，能清除自由基延缓衰老，还能消炎止疼，对关节不好或者皮肤敏感的人很有帮助。 中老年人和高血脂的人用油最好选亚麻籽油，它能稳住血压、防止血栓、减少心梗脑梗的危险。给血管加点韧性还能预防动脉粥样硬化。肠道方面呢，亚麻籽油能润滑肠道黏膜、促进蠕动、改善便秘问题。皮肤方面它能修复细胞、减少黑色素沉积、让皮肤更水润有光泽。 不过这油吃法有讲究，Omega-3怕热超过60℃就坏了，所以千万别用来炒菜煎肉。最好就是凉拌菜或者直接拌在酸奶沙拉里吃。如果非要给热菜用点儿香可以出锅前倒几滴上去提味。每天别吃太多10到15毫升就够了，吃多了容易拉肚子肠胃不舒服。 总而言之亚麻籽油真不是什么噱头油，它凭借高含量的Omega-3和抗氧化成分成了呵护心脏、保护肠道和皮肤的好手。只要注意怎么吃就能把营养全发挥出来给我们的健康加分！ 记得收藏这篇文章关注我！欢迎大家在评论区说说自己怎么吃亚麻籽油的！