成都玉林街区里，刘大树开了一家小甜水集合店，这事儿是发生在3月26日全国糖酒会上的。那天，他在论坛上跟大家聊了聊自己的理想：把喝酒这事儿变得跟喝咖啡、奶茶一样简单。刘大树是这么说的，中国白酒其实很厉害，是世界上顶级的蒸馏酒，但现在大家喝的时候场景太单一了。很多人觉得低度酒没啥品牌，也不知道咋喝，其实低度酒最大的好处就是“易饮即饮”。为了让大家更容易接受，他琢磨了六年，弄出了五种不同的开店模式，从社区店到体验店都有。 现在新酒饮可不是什么新鲜玩意了，它是在中国白酒基础上做出来的创新。就像奶茶火起来那会儿一样，现在也有越来越多人关注低度酒。说到度数，每杯低度酒大概有10%到15%的酒精含量，差不多含50到150卡路里热量。想喝的话也挺方便，给杯子里加点冰块、喜欢的鸡尾酒或者果酒，再倒上水或者果汁调和一下就行。 不过在这方面也有不少误区。有的人不注意量，容易喝醉；还有人太依赖糖浆啥的调味品，把酒本身的味道都盖住了。另外就是不太清楚怎么搭配不同的酒饮。因为低度酒容易让人放松警惕，觉得没什么大碍，所以大家得留个心眼儿。刘大树的梦想其实就藏在我们身边，让喝酒像喝奶茶一样轻松这种事儿是真的能实现的。你愿意试试吗？你是更爱喝奶茶还是低度酒呢？