你平时有没有听说过这么一个事儿，说是吃车厘子能补充褪黑素，还能帮着睡觉？这时候就有朋友会问了，这事儿到底靠不靠谱？我也专门找中国科学院的植物学博士史军聊了聊。 其实呢，褪黑素这东西是咱们人体大脑松果体分泌的激素，晚上一到就多，告诉你该睡觉了，调节生物钟用的。那车厘子里到底有没有这个东西？它能帮我们补褪黑素吗？ 史军说了，车厘子里头确实含有一定量的褪黑素，不过含量真的太少了。你要算笔账，100克车厘子里才含1.5到1.8微克呢。要想靠吃它达到治疗失眠的效果？成人一般要吃0.5到10毫克才行，1毫克那是1000微克啊！照这么算下来，咱们得成吨成吨地吃才能有用，这显然是不可能的事儿。 再给你解释解释，就算市面上有一些褪黑素产品吃了能调节节律、解决倒时差或轮班造成的失眠问题吧。但这玩意儿可不能包治百病啊！况且车厘子里那点褪黑素含量就这么有限。 除了褪黑素这块儿你得注意外，史军还特意提到了山梨糖醇这个点。西梅里山梨糖醇就不少吧？吃完容易拉肚子。同样的道理适用于车厘子，尤其是吃太多的话，像婴幼儿或者肠胃敏感的朋友很容易闹肚子的。 接着聊聊大家常说的“颜色越深品质越好”的说法到底对不对？很多人觉得买颜色深的车厘子才甜才好吃。其实啊，品种不一样颜色差得也不少。比如最近刚上市的早熟品种桑提娜，它本来就是紫红紫红的。 就算是同一种车厘子吧，有时候是因为光照或者环境因素把果皮颜色给变深了点。但这颜色深不深和口感甜度完全不是一码事嘛！更别说像雷尼尔这种中晚熟品种了，它本身就是黄底带点红晕的样子。 最后咱再说说网上那个“每天别吃超过15颗”的说法。史军觉得这其实没什么固定的标准，全看每个人的身体状况和需求怎么变嘛。现在新品种多得是，糖分越来越高了有的甚至能达到19度的可溶性糖含量呢！ 要是你本身血糖偏高或者有糖尿病需要控制血糖的话，那在吃车厘子的时候可得悠着点啦！