各位，这次听了咱们中国农业农村部的韩俊部长在全国人大上的建议，说让咱老百姓以后减油、增豆、加奶。其实吧，现在咱们的饮食习惯不太健康。数据给咱看了看，咱中国人吃饭，油的使用量多了40%，一天就多消耗了3万多千卡能量，差不多在身上贴了4千克肥肉。奶喝得少，也只有世界平均水平的1/3。大豆和豆制品呢，更是不够劲，只摄入了推荐量的60%。 先说说为什么要减油吧。1克油含着9千卡能量，比蛋白质和碳水化合物都要多两倍。你看，要是每天多放10克油，一年下来那可就增加了3万多千卡热量，这肚子可就大了。油吃多了，血管里的“坏胆固醇”多了，时间一长，血管壁变硬了，管腔变窄了，就是动脉硬化。再严重一点，高血压、冠心病、脑卒中等病都可能找上门。另外还有个坏处就是降低身体对胰岛素的敏感度，导致血糖升高。 那为什么要增豆呢？因为大豆里的蛋白质品质高。跟吃肉比起来呢？豆腐或者豆干蛋白质没少多少，但饱和脂肪酸和胆固醇却下降了不少。大豆里还含有大豆异黄酮这种好东西，抗氧化、预防骨质疏松、保护心血管都很有作用。当然啦，大豆还是膳食纤维的“富矿”，能促进肠道蠕动，缓解便秘呢。 然后说说加奶吧。根据中国营养学会的推荐，成年人每天钙摄入量需要800毫克。你每天喝两杯奶（差不多就是2包250毫升纯牛奶），就能满足大部分钙需求了。 具体怎么操作呢？首先是减油。成年人一天用油最好控制在25到30克之间。家里做饭最好准备个带刻度的控油壶来定量用油量。选择蒸、煮这些烹调方法比煎炸少用油多了。各种烹调油营养不一样哦！买点不同牌子的尝尝味道吧！还要少吃油炸和高脂肪食品哦！买包装食品时看看营养成分表选择脂肪含量少的就好了！ 再来看增豆建议大家每天摄入15到25克大豆或者相当量的豆制品吧！比如20克大豆差不多就有北豆腐60克、南豆腐110克或者豆腐干45克、豆浆300毫升呢！自制豆浆一定要煮透哦！ 最后是加奶啦！《中国居民膳食指南》推荐每天300到500克奶或奶制品。每天喝一杯奶或者喝一杯酸奶再加几片奶酪也不错哦！烘焙或者炖煮时候加点也可以啊！不过呢选择奶和奶制品的时候得看看配料表和营养标签哦！ 这份指南怎么样呢？程方和柯于意还有张静都审核过了呢！大家一定要收好啦！