前阵子大家还在议论西贝换帅的事，西贝的老CEO贾国龙是不是要卸任？其实公司内部一直没把这个消息正式放出来。新接手的董俊义也挺硬气，上任后先是让店长、厨师长的工资降了30%，目的就是想让西贝先把命保住。 这次3月6日闹得挺凶，有媒体说贾国龙早在春节前就把西贝主品牌的CEO头衔交出去了，董俊义又回来了。董俊义可是从1992年就跟着贾国龙干的老臣，以前还在贾国龙搞快餐的时候当过CEO。2024年贾国龙回归公司掌舵，董俊义就把位子让出来了。 有内部的人告诉我，现在店里的具体管理都归董俊义管。春节前店长就被告知，2月的工资原本定在3月10日发，结果拖到3月底才发。因为1、2月份的生意实在是难做。 降薪的30%也不是白降的，这就看这月能不能比上月少亏点。如果门店能完成这个任务，这部分钱会以奖金的形式补发回来。至于贾国龙现在干啥去了？他说自己打算回一线踏实干活，不再琢磨怎么打造个人IP了。 贾国龙觉得自己不太适合在网上露脸，觉得自己有点“爹味儿”太重，容易让人觉得在吹牛。他更愿意去原料基地挑挑食材、比比价格。他估计接下来从2025年9月到2026年3月这一阵子，西贝要亏掉超6亿元。 为了活命，西贝打算在今年一季度把全国的102家店关了，这大概占了总门店数的30%。好在他和罗永浩的那次网上争论已经慢慢熄火了。